La nostra cucina è un equilibrio tra creatività e autenticità, dove ogni piatto nasce dalla ricerca di sapori raffinati e accostamenti originali. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità, rispettando la stagionalità per offrire il meglio del mare e della terra. Ogni dettaglio, dalla scelta delle materie prime alla presentazione, è pensato e creato dallo chef Manuel Bortolotti per regalare un'esperienza di gusto unica